Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes

Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes

4.5 35 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 15 min.

8 portions

Ingrediente

320 g d'eau
25 g de levure boulangère fraîche
510 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
30 g de noisettes décortiquées
10 g de sel
2 gousses d'ail
10 brins de persil frais, équeutés
40 g de beurre
400 g de pont-l’évêque coupé en deux, puis en tranches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 18.9 g

Calorii 1774.5 kJ / 422.6 kcal

Grăsimi 19.9 g

Fibre 6.2 g

Carbohidrați 40.8 g

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