Versiuni compatibile
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1775.1 kJ / 424.6 kcal
- Proteine
- 33.9 g
- Carbohidrați
- 5.1 g
- Grăsimi
- 30.1 g
- Fibre
- 1.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Cochinita pibil
3h 50 min.
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1 Std. 30 Min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10min
Canelones de confit de pato
1 Std.
Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)
3h 30min
Cazuela de cordero y arroz con berenjenas
50 min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1 Std. 50 Min
Filetes de ternera al vino
25 min
Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
4h 30min
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2h
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50 min
Solomillo Wellington
2h