Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
TM5 TM31 TM6

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

4.6 (17 ratings)

Ingrediente

Mayonesa de jalapeño

  • 2 chiles jalapeños frescos, sin tallos ni semillas
  • 1 diente de ajo
  • 5 ramitas de cilantro fresco, solo las hojas
  • 120 g de mayonesa
  • 2 cucharaditas de zumo de lima

Hamburguesas

  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de comino en grano
  • ½ cucharadita de semillas de cilantro
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 7 granos de pimienta negra
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 600 g de carne de cerdo en trozos de 2 cm, parcialmente congelado
  • 1 cucharadita vinagre de vino tinto, divided
  • 4 panes de hamburguesa tostados
  • 1 aguacate en lonchas finas
  • 4 lonchas de queso fresco

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
2795 kJ / 668 kcal
Proteine
37 g
Carbohidrați
31 g
Grăsimi
42 g
Fibre
4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate