Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

4.0 7 evaluare

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di mandorle pelate
50 g di bevanda di soia
1000 g di acqua
250 g sorgo in semi sciacquati
1 pizzico di maggiorana secca (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 9.5 g

Calorii 1657.8 kJ / 396.2 kcal

Grăsimi 19.2 g

Fibre 5.2 g

Carbohidrați 46.3 g

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