Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

3.4 28 evaluări

Prep 15 min.

Total 10h

16 Scheiben

Ingrediente

Vorteig

Roggenkörner
200 g
Wasser
125 g
frische Hefe (ca. 5 g)
⅛ Würfel

Hauptteig und Fertigstellung

Roggenkörner
400 g
Wasser
250 g
Hefe (ca. 15 g)
⅓ Würfel
⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
Salz
10 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Scheibe

Proteine 4 g

Calorii 516 kJ / 123 kcal

Grăsimi 1 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 rețete
Elveția

En Guete, Schwiiz! 95 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brioche

9 godz. 30 min

Ciabatta Brot

1 godz. 45 min

Landbrot Backhausart

2 godz.

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2 godz. 30 min

Gedämpfte Chorizo-Brötchen aus dem Nester

2 godz.

Gedämpfte Pesto-Rollen

1 godz. 15 min

Pita Brote

1 godz. 35 min

Original Bagel

9 godz. 30 min

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2 godz. 30 min

Grissini

2 godz.

Toastbrot

3 godz.

Gefüllte Vollkornbrötchen mit Gemüsesticks und Dip

1 godz. 10 min

Afișare toate