![Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EE80F68A-4E5D-4C84-801E-865E4EDB8499/Derivates/83e0f873-0206-4fb1-b7f5-3214fad9c283.jpg)
Versiuni compatibile
Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Molletes
- 125 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
- 325 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 1 pellizco de azúcar
- 75 g de leche
- 25 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de miel
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de lecitina de soja (opțional)
Guarnición de pimientos verdes
- 250 g de pimiento verde italiano cortado en tiras
- 130 g de cebolla (cortada en cuartos y cada cuarto en 3-4 partes a lo largo)
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de pimentón picante
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de aceite de oliva
Solomillos
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 solomillo de cerdo (350-400 g) salpimentado, cortado en lonchas
Montaje
- 150 g de queso camembert cortado en rebanadas
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 2070 kJ / 495 kcal
- Proteine
- 24.5 g
- Carbohidrați
- 43.7 g
- Grăsimi
- 24.7 g
- Fibre
- 3.1 g
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