Sándwich de pollo coronación

Sándwich de pollo coronación

4.6 37 evaluare

Prep 20 min.

Total 2h 20 min.

4 raciones

Ingrediente

Cocción del pollo

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
½ pollo sin piel (aprox. 800 g) cortado en 4 trozos
1 palo de canela
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de hebras de azafrán
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
1 cucharadita de granos de pimienta negra

Salsa

100 g de cebolla en cuartos
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
25 g de aceite de oliva
10 g de azúcar moreno
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de tomate concentrado
50 g de agua
70 g de mayonesa
2 cucharadas de yogur griego
3 - 4 orejones de albaricoque en trozos (1 cm)

30 g de pasas sin semillas
1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Montaje

8 panecillos de leche (p.ej. minibocatas de Hacendado®)
4 hojas de lechuga romana, en trozos de 4-5 cm

8 hojas de cogollo de Tudela
30 g de almendras laminadas tostadas
180 - 200 g de patatas fritas (chips)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 56.3 g

Calorii 4388 kJ / 1049 kcal

Grăsimi 60.8 g

Fibre 6.4 g

Carbohidrați 68.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Food truck 83 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Picantones con salsa de arándanos

Picantones con salsa de arándanos

1h 30 min.

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

40 min.

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2h 15 min.

Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada

Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada

4h 30 min.

Cuscús de cordero

Cuscús de cordero

1h 5 min.

Pollo a la pizzaiola

Pollo a la pizzaiola

50 min.

Cocido francés (Pot-au-feu)

Cocido francés (Pot-au-feu)

1h 15 min.

Ataditos de rosbif con pimientos

Ataditos de rosbif con pimientos

26h

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 min.

Cuna de cordero rellena

Cuna de cordero rellena

1h 40 min.

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50 min.

Pollo especiado al tequila

Pollo especiado al tequila

50 min.

Afișare toate