Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter

Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter

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Prep 25 min.

Total 1h 25 min.

6 Portionen

Ingrediente

Kürbiskerne
50 g
Rucola
50 g
Camembert mild, in Stücken
50 g
Frischkäse
150 g
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
35 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für die Kürbiskernbutter
¼ TL
Senf
1 ½ TL
frische Germ
20 g
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Wenden
400 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
195 g
Milch
180 g
Ei (Größe M)
1
Zucker
½ TL
Wasser
400 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 18 g

Calorii 2887 kJ / 690 kcal

Grăsimi 45 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 55 g

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