Curried chickpea and lentil sandwich filling

Curried chickpea and lentil sandwich filling

4.6 96 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

dried red lentils (see Tips)
100 g
filtered water plus extra for soaking
1000 g
extra virgin olive oil
1 tsp
salt
¾ tsp
apple peeled, cored and cut into pieces (approx. 2-3 cm)
1
garlic clove
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3
lemon juice
½ tsp
vegan mayonnaise (see Tips)
3 - 4 tbsp
nutritional yeast (see Tips)
1 ½ tsp
ground turmeric
1 - 2 pinches
curry powder
2 tsp
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
ground black pepper to taste

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7.7 g

Calorii 902.6 kJ / 214.9 kcal

Grăsimi 10.9 g

Fibre 4.4 g

Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quick béchamel sauce

15min

Lemon caper butter

10min

Falafel with beetroot hommus

20min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40min

Traditional hommus

25u. 5min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1u. 35min

Yoghurt dressing

10min

Mushroom and white wine cream sauce

30min

Layered Mexican dip

25min

Whey bread with soft cheese (TM6)

13u. 15min

No fail béchamel

15min

Mint sauce

5min

Afișare toate