Mouclade

Mouclade

4.6 36 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

80 g d'échalotes
5 brins de persil frais, équeutés
40 g de beurre doux
100 g de pineau des Charentes
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées de bouchot
100 g de crème fraîche
3 jaunes d'œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 19.5 g

Calorii 1569 kJ / 376 kcal

Grăsimi 22.5 g

Fibre 0.5 g

Carbohidrați 17.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Balade en France 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45 Min

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

1 Std.

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45 Min

Croquettes de saumon

1 Std. 45 Min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1 Std. 10 Min

Blanquette de saumon aux fèves

1 Std.

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1 Std. 25 Min

Terrine aux deux poissons

1 Std.

Parmentier de poisson et chou vert

1 Std. 25 Min

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

35 Min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1 Std.

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1 Std. 30 Min

Afișare toate