Sari la conținutul principal Căutare
Pain de seigle scandinave

Pain de seigle scandinave
3.0 16 ratings
Prep 10 min.
Total 26h
20 tranches
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La veille
  • 350 g d'eau
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 300 g de farine de seigle
  • 100 g de farine de blé
  • 300 g de grains de seigle concassés
  • 100 g de graines de tournesol
  • 80 g de graines de potiron
  • 50 g de graines de lin
  • 220 g de lait ribot
  • 180 g de bière brune
  • 2 c. à café de sel marin
Le jour même
  • eau pour asperger
  • 1 c. à soupe de flocons d'avoine

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 tranche

Proteine 6.7 g
Calorii 866 kJ / 206 kcal
Grăsimi 6 g
Carbohidrați 28.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hygge - saveurs du Nord 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petits pains au lait hérissons

4.3(259)

2 h 35 min

Petits pains au pesto à la vapeur

4.6(16)

1 h 15 min

Roulés briochés au chocolat

4.1(205)

2 h 40 min

Pita

4.7(231)

3 h

Pain à la farine d'épeautre

4.5(103)

3 h

Crumpets (UK)

4.0(9)

3 h

Baguette viennoise au chocolat

4.3(46)

2 h 45 min

Chapati

4.0(44)

1 h 10 min

Rolls aux fromages

3.6(5)

2 h 15 min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

3.5(2)

1 h 40 min

Muffins romarin et ail

4.9(10)

1 h 15 min

Brioche sans gluten

4.1(18)

3 h 15 min

 Afișare toate