Pain de seigle scandinave

Pain de seigle scandinave

3.0 16 ratings

Prep 10 min.

Total 26h

20 tranches

Ingrediente

La veille

350 g d'eau
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de levure boulangère sèche
300 g de farine de seigle
100 g de farine de blé
300 g de grains de seigle concassés
100 g de graines de tournesol
80 g de graines de potiron
50 g de graines de lin
220 g de lait ribot
180 g de bière brune
2 c. à café de sel marin

Le jour même

eau pour asperger
1 c. à soupe de flocons d'avoine

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 tranche

Proteine 6.7 g

Calorii 866 kJ / 206 kcal

Grăsimi 6 g

Carbohidrați 28.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hygge - saveurs du Nord 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petits pains aux pépites de chocolat

4h 10min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1h

Pain à la farine d'épeautre

4h

Ciabatta italienne

3h 40min

Pain moulé aux graines

3h 50min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7h

Pain aux noisettes

3h 15min

Ficelle apéro oignon-olive

3h

Brioche au potiron

3h 45min

Fleur en pâte feuilletée

1h

Rolls aux fromages

2h 15min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1h 40min

Afișare toate