Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

4.7 317 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 5 min.

6 parts

Ingrediente

150 g de beurre préalablement congelé en cubes (1 cm) et à plat
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g d'eau très froide
600 g d'aubergines coupées en rondelles d'1 cm
1 c. à café de sel
2 gousses d'ail
5 pétales de tomate confite
3 brins de romarin frais coupés en petits morceaux
2 c. à soupe de cassonade
50 g d'huile d'olive

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 4.2 g

Calorii 1698.2 kJ / 408.5 kcal

Grăsimi 30.3 g

Fibre 3.7 g

Carbohidrați 29.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Été indien 12 rețete
Franța

Légumes & Co 65 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry d'épinards à la feta

35 min.

Chakchouka à la feta

1h

Chili Sin Carne

30 min.

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1h 30 min.

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15 min.

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45 min.

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25 min.

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1h 5 min.

Croûtes aux champignons

1h 10 min.

Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

50 min.

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45 min.

Tartine végétarienne

40 min.

Afișare toate