St. Galler Bürli

St. Galler Bürli

4.9 78 evaluări

Prep 20 min.

Total 26h 30 min.

6 Portionen

Ingrediente

Vorteig (Tag 1)

Wasser lauwarm
100 g
frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
1 g
Halbweissmehl
100 g

Bürliteig und Backen (Tag 2)

Roggenkörner
100 g
Halbweissmehl und etwas mehr zum Formen und Bestreuen
320 g
Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
frische Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 3.5 g)
Salz
1 EL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 9 g

Calorii 1192 kJ / 285 kcal

Grăsimi 1 g

Carbohidrați 58 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

En Guete, Schwiiz! 95 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Früchte-Nussbrötli

3 Std. 5 Min

Brezel

1 Std. 50 Min

Koriander-Naan

1 Std. 15 Min

Dinkel Bürli

26 Std. 30 Min

Toastbrot

3 Std.

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1 Std. 30 Min

Ciabatta Brot

1 Std. 45 Min

Erlebniskochen Schnelles Zwirbelbrot

40 Min

Tomaten-Basilikum-Brot

1 Std. 45 Min

Zimtschnecken

3 Std.

Gedämpfte Pesto-Rollen

1 Std. 15 Min

Original Bagel

9 Std. 30 Min

Afișare toate