Sari la conținutul principal Căutare
St. Galler Bürli

St. Galler Bürli
4.9 77 evaluări
Prep 20 min.
Total 26h 30 min.
6 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Vorteig (Tag 1)
  • Wasser lauwarm
    100 g
  • frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
    1 g
  • Halbweissmehl
    100 g
Bürliteig und Backen (Tag 2)
  • Roggenkörner
    100 g
  • Halbweissmehl und etwas mehr zum Formen und Bestreuen
    320 g
  • Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Bestreichen
    300 g
  • frische Hefe (ca. 10 g)
    ¼ Würfel
    ½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 3.5 g)
  • Salz
    1 EL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 9 g
Calorii 1192 kJ / 285 kcal
Grăsimi 1 g
Carbohidrați 58 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

En Guete, Schwiiz! 95 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Berner Zopf

4.8(1.4K)

1 h 45 min

Brioche

4.4(272)

9 h 30 min

Bürli mit Roggen

4.8(7.7K)

12 h

Hefezopf

4.8(7.1K)

2 h 20 min

Dinkel-Haselnussbrot

4.6(45)

2 h 50 min

Speckzopf mit Zwiebelsprossen

4.7(104)

2 h 10 min

Landbrot Backhausart

4.2(608)

2 h

Glutenfreies Knusperbrot

4.2(17)

3 h

Bürli mit Roggen

4.9(83)

12 h

Weizen-Buttermilch-Brot

4.5(83)

12 h

Dinkel Bürli

4.3(16)

26 h 30 min

Körner-Bagels

4.5(4)

2 h

 Afișare toate