Velouté de châtaignes et céleri
TM5 TM6

Velouté de châtaignes et céleri

4.8 (285 evaluări)

Ingrediente

  • 100 g d'oignon, épluché et coupé en deux
  • 25 g de beurre
  • 300 g de céleri-rave, épluché et coupé en gros morceaux
  • 500 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal ou sous vide)
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 filet d'huile de noix
    sau 1 filet d'huile de noisette

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1495 kJ / 357 kcal
Proteine
4 g
Carbohidrați
29 g
Grăsimi
24 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate