Dispozitive și accesorii
Feuilleté tressé haddock et poireau
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
6 parts
Ingrediente
La fondue de poireau
-
300 g de blancs de poireau
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de mascarpone
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de filets de haddock sans peau et désarêtés, coupés en bandes de 4-5 cm de long
-
1 œuf battu, pour la dorure
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 part
Proteine
18 g
Calorii
2231.2 kJ /
535.2 kcal
Grăsimi
39.3 g
Fibre
2.5 g
Carbohidrați
26.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Légumes & Co
65 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateFlammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40 min.
Poisson sauce aigre-douce
50 min.
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
35 min.
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35 min.
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 min.
Croque-monsieur au saumon
2h 15 min.
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30 min.
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30 min.
Tajine de lotte au fenouil
1h 45 min.
Eglefin à la mexicaine
40 min.
Merlu à la vanille et pommes fondantes
35 min.
Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt
45 min.