Burger wegański

Burger wegański

4.5 104 ratings

Prep 20 min.

Total 3h 55 min.

4 sztuki

Ingrediente

Bułka

15 g cukru
350 g mąki pszennej
210 g wody
5 g drożdży świeżych
1 ½ łyżeczki soli
olej ilość do natłuszczenia miski

Burger

1200 g wody plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
2 łyżeczki soli
100 g komosy ryżowej (quinoa)
1 łyżka siemienia lnianego
30 g oliwy z oliwek
30 g cebuli szalotki
1 ząbek czosnku
200 g czarnej fasoli, z puszki opłukanej i odsączonej z zalewy
10 g bułki tartej
35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
20 g koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
4 łyżeczki maku

Przygotowanie

4 łyżki ketchupu
8 liści sałaty karbowanej
8 plastrów pomidora
1 awokado (opțional) pokrojone w plastry
1 czerwona cebula pokrojona w krążki

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 sztukę

Proteine 21.7 g

Calorii 3222 kJ / 770 kcal

Grăsimi 29.2 g

Carbohidrați 112 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DANIA WEGAŃSKIE 9 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy

25 min.

Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole

30 min.

Curry z warzywami

1h 25 min.

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1h 10 min.

Wegańskie curry ze szparagami

1h

Sos warzywny z masłem orzechowym

30 min.

Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami

30 min.

Placek z hummusem z cieciorki

20 min.

Makaron z bobem, serem feta i migdałami

45 min.

Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)

55 min.

Placki ziemniaczane (rösti) z musem jabłkowym

40 min.

Szarpany jackfruit BBQ

25 min.

Afișare toate