Dispozitive și accesorii
Rosette al prosciutto cotto e formaggi
Prep 40 min.
Total 1h 30 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
235 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
burro q.b.
-
250 g di Emmental a fette (2 mm circa)
-
250 g di prosciutto cotto a fette
-
500 g di latte intero
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
-
30 g di burro
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
49.6 g
Calorii
3656.8 kJ /
874 kcal
Grăsimi
50.9 g
Fibre
1.4 g
Carbohidrați
54.4 g
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