Rosette al prosciutto cotto e formaggi

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

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Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
235 g di farina tipo 00
2 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
burro q.b.
250 g di Emmental a fette (2 mm circa)
250 g di prosciutto cotto a fette
500 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di burro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 49.6 g

Calorii 3656.8 kJ / 874 kcal

Grăsimi 50.9 g

Fibre 1.4 g

Carbohidrați 54.4 g

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