Moussaka de lentilhas

Name: Moussaka de lentilhas
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 200 g lentilhas vermelhas; 500 g água; 120 g queijo parmesão; 50 g azeite; 200 g cebola; 3 dentes de alho; 150 g pimento verde; 400 g tomate pelado; 120 g vinho tinto; 1 c. sopa de orégãos; 1 c. chá de gengibre em pó; 2 c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta; 400 g beringela; 40 g manteiga; 500 g leite; 40 g farinha

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Prep 25 min.

Total 2h 20 min.

6 doses

Ingrediente

lentilhas vermelhas
200 g
água
500 g
queijo parmesão cortado em pedaços
120 g
azeite
50 g
cebola cortado em pedaços
200 g
dentes de alho
3
pimento verde cortado em pedaços
150 g
150 g pimento vermelho, cortado em pedaços
tomate pelado
400 g
vinho tinto
120 g
orégãos
1 c. sopa de
gengibre em pó
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
beringela cortada em tiras longitudinais (1 cm aprox.)
400 g
manteiga mais q.b. p/ untar
40 g
leite
500 g
farinha
40 g