Căutare
Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

Thai Peanut Chicken with Coconut Rice
4.7 1.8K evaluări
Prep 20 min.
Total 1h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Peanut Sauce
  • garlic cloves
    3
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    30 g
  • olive oil
    40 g
  • coconut milk
    400 g
  • peanut butter
    160 g
  • light soy sauce
    80 g
  • orange juice
    80 g
  • dark brown sugar
    80 g
  • sriracha sauce to taste (see tip)
    1 - 2 Tbsp
  • sesame oil
    10 g
Chicken, Rice and Vegetables
  • water
    600 g
  • basmati rice
    350 g
  • coconut milk
    400 g
  • desiccated coconut
    20 g
  • chicken thighs, boneless and skinless diced (1-2 cm)
    600 g
  • fresh baby sweetcorn halved lengthways
    200 g
  • sugar snap peas trimmed
    200 g
  • unsalted peanuts roughly chopped, for garnishing
  • fresh coriander leaves roughly chopped, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 31.5 g
Calorii 4055.4 kJ / 969.3 kcal
Grăsimi 51.7 g
Carbohidrați 85.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

7 in 7 Challenge 7 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Family Table 65 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Your First Month Mixing 55 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Steak Fajita Sweet Potatoes

Steak Fajita Sweet Potatoes

4.7(140)

1h

Chicken Korma

Chicken Korma

3.7(208)

40 min.

Pulled Tandoori Chicken

Pulled Tandoori Chicken

4.0(101)

30 min.

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

4.7(63)

1h 10 min.

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

4.7(189)

8h 45 min.

Beef Fajitas

Beef Fajitas

4.5(111)

1h

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

Turkey Breast with Creamy Potato Soup

4.0(1)

27h

Leftover Chicken Fajitas

Leftover Chicken Fajitas

4.7(26)

1h 20 min.

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

4.2(80)

45 min.

Green Curry Chicken

Green Curry Chicken

4.6(83)

55 min.

Shredded chicken in tomato sauce (Tinga de Pollo)

Shredded chicken in tomato sauce (Tinga de Pollo)

3.9(50)

30 min.

Meatballs in Tomato Sauce

Meatballs in Tomato Sauce

4.2(13)

1h 10 min.

 Afișare toate