Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 110 g d'échalotes, coupées en deux
- 100 g de vin blanc sec
- 400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 250 g de petits pois frais
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 5 brins de coriandre fraîche
- 5 g de gingembre frais
- 40 g de vinaigre de riz
- 50 g d'huile d'olive
- 30 g de mirin
- 10 g de sauce soja sucrée
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 713.7 kJ / 171 kcal
- Proteine
- 6.3 g
- Carbohidrați
- 14.7 g
- Grăsimi
- 9.2 g
- Fibre
- 423 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Bavarois d'asperge
15min
Avocado toast et œuf mollet
15min
Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
45min
Assortiments de makis
1h 30min
Œufs brouillés au saumon fumé
20min
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2h 10min
Dim sum "Shao mai"
1h 45min
Salade de chou romanesco, poire et roquefort
25min
Salade grecque de chou blanc
2h 15 min.
Makis
1h
Bouchée à la reine
55min