Gnocchi di semolino con ragù di verdure

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

4.3 38 evaluări

Prep 15 min.

Total 55 min.

6 porzioni

Ingrediente

Gnocchi di semolino

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1000 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
20 g di burro
250 g di semolino di grano
2 tuorli d'uovo

Ragù di verdure

100 g di porro a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di carote a tocchetti (circa 1 cm)
100 g di piselli freschi
150 g di asparagi a tocchetti (circa 1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
burro q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.2 g

Calorii 1803 kJ / 431 kcal

Grăsimi 20.3 g

Fibre 4.3 g

Carbohidrați 44.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Colori di primavera 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta e piselli

35 dk

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55 dk

Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano

20 dk

Sugo al tonno

45 dk

Risotto ai piselli

40 dk

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 dk

Spaghetti al pomodoro

30 dk

Caserecce integrali tonno e pomodorini

35 dk

Riso con pollo e verdure

30 dk

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 dk

Risotto burrata e piselli

40 dk

Gnocchi di ricotta al basilico

40 dk

Afișare toate