Versiuni compatibile
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- ½ gousse de vanille
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 125 g de lait
- ½ zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
- 6 gousses de cardamome
- 3 grains de poivre de Sichuan
- 230 g de sucre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 500 g d'eau
- 300 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 2 étoiles de badiane
- 3 grains de poivre noir
- 1 clou de girofle
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 75 g de Grand Marnier®
- 50 g de beurre demi-sel
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2185 kJ / 524 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carbohidrați
- 25 g
- Grăsimi
- 68 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tarte au citron destructurée
20 min
Iles flottantes
1 godz.
Churros maison et pâte à tartiner
1h 10min
Mousse de fraises et framboises
20 min
Mousse au chocolat magique
15min
Sorbet à la framboise
15min
Sorbet à la fraise
12h
Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos
6 godz. 30 min
Crème brûlée à la vanille
3 Std. 45 Min
Riz au lait sucré (arroz doce)
1 Std. 30 Min
Crème brûlée sans œuf
1 godz. 45 min
Crème dessert au chocolat
25min