Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatibil
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
Prep 20 min.
Total 4h 5 min.
4 portions
Ingrediente
-
½ gousse de vanille
-
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
125 g de lait
-
½ zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
-
6 graines de cardamome
-
3 grains de poivre de Sichuan
-
230 g de sucre
-
2 jaunes d'œufs
-
1 œuf
-
500 g d'eau
-
300 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
2 étoiles de badiane
-
3 grains de poivre noir
-
1 clou de girofle
-
½ c. à café de gingembre en poudre
-
75 g de Grand Marnier®
-
50 g de beurre demi-sel
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
6 g
Calorii
2185 kJ /
524 kcal
Grăsimi
68 g
Carbohidrați
25 g
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Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël
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Franța
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