Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes
Prep 30 min.
Total 1h 35 min.
4 portions
Ingrediente
-
400 g de mangue en gros morceaux
-
1 c. à soupe d'épices tandoori
-
25 g de beurre demi-sel
-
750 g de vin rouge (merlot)
-
1 branche de thym frais
-
2 feuilles de laurier frais
-
3 clous de girofle
-
2 étoiles de badiane
-
1 c. à soupe de graines de fenouil
-
125 g d'échalotes coupées en deux
-
250 g de vinaigre de vin rouge
-
500 g de fumet de poisson
-
1 c. à soupe de poivre mignonnette
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
600 g de dos de cabillaud en tranches épaisses
-
800 g de carottes multicolores coupées en tagliatelles
-
50 g de beurre
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
32 g
Calorii
1971 kJ /
472 kcal
Grăsimi
31 g
Carbohidrați
23 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël
15 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Homard rôti et sauce au cidre
45 min.
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52 min.
Baeckeoffe aux deux poissons
1h 45 min.
Filet de bar sauce aux courgettes
1h
Waterzooï
1h 15 min.
Blisotto aux moules et poivrons grillés
25 min.
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45 min.
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 min.
Brandade de haddock
50 min.
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 min.
Burger scandinave
4h 10 min.
Saumon au fenouil
40 min.