Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

3.2 16 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 35 min.

4 portions

Ingrediente

400 g de mangue en gros morceaux
1 c. à soupe d'épices tandoori
25 g de beurre demi-sel
750 g de vin rouge (merlot)
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
3 clous de girofle
2 étoiles de badiane
1 c. à soupe de graines de fenouil
125 g d'échalotes coupées en deux
250 g de vinaigre de vin rouge
500 g de fumet de poisson
1 c. à soupe de poivre mignonnette
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de dos de cabillaud en tranches épaisses
800 g de carottes multicolores coupées en tagliatelles
50 g de beurre

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 32 g

Calorii 1971 kJ / 472 kcal

Grăsimi 31 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Saumon et riz aux champignons

30min

Moules à la provençale

35min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1h

Tajine de dorade à la chermoula

40min

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

45min

Raie aux câpres

45min

Flétan à la chinoise

30min

Brandade de sardine

35min

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1h 10min

Crevettes à l'ail, tomate et feta

25min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Afișare toate