Versiuni compatibile
Grünes Graupenrisotto mit Spargel und Morchelbutter
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 20 g Morcheln, getrocknet
- 850 g kochendes Wasser und mehr zum Übergießen
- 100 g Kopfsalat
- 50 g Erbsen, TK
- 500 g Gemüsefond
- 1000 g Spargel, unteres Drittel geschält, Enden abgeschnitten
- 9 Prisen Salz
- 60 g Schalotten, halbiert
- 225 g Butter
- 200 g Perlgraupen
- 80 g Wermut, weiß, trocken (z.B. Noilly Prat)
- 1 - 2 Prisen Piment d'Espelette zum Würzen
- 12 Stängel Kerbel, abgezupft
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2932 kJ / 700 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 46 g
- Grăsimi
- 48 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Cheese-Makkaroni
30 Min
Bunte Gemüsepaella
45min
Krautfleckerl
40min
Süßkartoffel-Reis-Topf
30 Min
Steckrüben mit Kartoffeln
40min
Kürbis-Pilz-Ragout
40min
One-Pot-Bulgur mit Kürbis
30 Min
Kürbis-Mandel-Sauce mit Vollkornnudeln
25 Min
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30 Min
Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi
45min
Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen
30 Min
Tortellini-Blitz-Auflauf
30 Min