Grünes Graupenrisotto mit Spargel und Morchelbutter

Grünes Graupenrisotto mit Spargel und Morchelbutter

4.0 3 ratings

Prep 20 min.

Total 2h

4 Portionen

Ingrediente

Morcheln, getrocknet
20 g
kochendes Wasser und mehr zum Übergießen
850 g
Kopfsalat
100 g
Erbsen, TK
50 g
Gemüsefond
500 g
Spargel unteres Drittel geschält, Enden abgeschnitten
1000 g
Salz
9 Prisen
Schalotten halbiert
60 g
Butter
225 g
Perlgraupen
200 g
Wermut, weiß trocken (z.B. Noilly Prat)
80 g
Piment d'Espelette zum Würzen
1 - 2 Prisen
Kerbel abgezupft
12 Stängel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorii 2932 kJ / 700 kcal

Grăsimi 48 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40 min

Veggie-Braten mit Ei

1 h 45 min

Bärlauch-Risotto

35 min

Crespelle

1 h 30 min

Gerösteter Spargel mit Tahinsauce

45 min

Reisbratlinge mit Apfel-Radieschen-Quark

2 h

Frühlingsgemüse in Blätterteig

1 h 20 min

Ratatouille-Lasagne

1 h 30 min

Cheese Fries

45 min

Bananen-Schoko-Pancakes

35 min

Linsen-Spinat-Curry

40 min

Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat

1 h 20 min

Afișare toate