Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat
TM5 TM31 TM6

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

3.5 (8 ratings)

Ingrediente

  • 5 Eier (Kl. M), getrennt
  • 6 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 150 g Milch
  • 120 g Buchweizen-Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • 1 Prise Zucker
  • 8 Prisen Salz
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 40 g Butter
  • 80 g Gewürzgurken, abgetropft, in Stücken, ca. 3 EL Sud aufgefangen
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken (2 cm)
  • 4 EL Weißweinessig
  • 1 TL Senf, scharf
  • 5 EL Pflanzenöl
  • 100 g Babyspinat
  • 150 g Emmentaler, in Würfeln (1 cm)
  • 3 Tomaten, in Scheiben
  • ½ Kresse-Beet, abgeschnitten

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2492 kJ / 595 kcal
Proteine
24 g
Carbohidrați
30 g
Grăsimi
40 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate