Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Roulé brioché aux fruits confits
Prep 35 min.
Total 3h 10 min.
15 portions
Ingrediente
La pâte
-
de lait200 g
-
de levure boulangère fraîche15 g
-
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail500 g
-
œufs2
-
de sucre en poudre50 g
-
de sel1 c. à café bombée
-
de beurre doux ramolli120 g
La crème pâtissière et le façonnage
-
de lait demi-écrémé350 g
-
œufs3
-
de farine de blé type 5540 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de fruits confits variés, en petits morceaux250 g
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
305 kcal /
1287 kJ
Proteine
7.4 g
Grăsimi
9.6 g
Carbohidrați
46.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Pains et viennoiseries
50 rețete
Franța
Franța
