Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 120 g d'eau
- 25 g de levure boulangère fraîche
- 120 g de lait demi-écrémé
- 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 80 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel
- 300 g de beurre doux, (50 g de beurre ramolli et 250 g de beurre préalablement congelé en morceaux)
- 10 - 15 bâtons de chocolat noir (pour pains au chocolat), coupés en deux
- 1 œuf, pour la dorure
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1332 kJ / 318 kcal
- Proteine
- 4.7 g
- Carbohidrați
- 31.9 g
- Grăsimi
- 18.8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePain blanc en cocotte
3h 15min
Pain surprise
24h
Roulés briochés au chocolat
2 Std. 40 Min
Pain de campagne
3 godz. 45 min
Cheese naan indien
2 Std. 40 Min
Petits pains au lait hérissons
2 Std. 35 Min
Pain ciabatta
3 godz. 45 min
Pain de mie vapeur sans croûte
3h 10min
Baguette tradi'graines
3h 30min
Brioches italiennes
3h 15min
Pain aux noix
3h 15min
Bredele à la cannelle
1h