Feijoada vegetariana

Feijoada vegetariana

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Prep 10 min.

Total 1h 20 min.

8 doses

Ingrediente

abóbora-manteiga cortada em pedaços
600 g
pimento vermelho cortado em pedaços
300 g
paprika fumada
1 c. chá de
sementes de coentros
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
cebola cortada em pedaços
250 g
tomate em pedaços
200 g
malagueta (opțional)
1
coentros mais folhas q.b. p/ servir
15 g
sumo de lima (1 unid. aprox.)
20 g
dentes de alho
2
azeite mais q.b. p/ regar
35 g
feijão-preto cozido escorrido
500 g
folha de louro
1
água
250 g
quiabo cortado em rodelas
100 g
Iogurte natural q.b. p/ servir

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Proteine 7 g

Calorii 569 kJ / 136 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 8 g

Carbohidrați 13 g

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