Dispozitive și accesorii
Cannelloni di fave
Prep 20 min.
Total 50 min.
6 porzioni
Ingrediente
Cannelloni
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
-
200 g di pecorino ben stagionato, a pezzi
-
150 g di fave fresche sgranate
-
8 foglie di basilico fresche lavate
-
250 g di ricotta di pecora scolata
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
-
500 g di latte
-
40 g di farina tipo 00
-
20 g di burro
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
26.6 g
Calorii
2276 kJ /
544 kcal
Grăsimi
26 g
Fibre
2.6 g
Carbohidrați
50.9 g
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