Sari la conținutul principal Căutare
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
4.1 36 evaluări
Prep 30 min.
Total 24h 45 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La veille
  • 300 g de lentilles vertes sèches
Le jour même - les falafels
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 1 c. à café de sel non raffiné de préférence
  • 15 g de persil frais
  • 15 g de coriandre fraîche
  • 3 c. à café de cumin en poudre
  • 2 c. à café de ras el-hanout
  • 300 g d'huile de friture
Les légumes
  • 200 g de carottes coupées en tronçons
  • 300 g de chou blanc coupé en morceaux
  • 400 g d'eau
  • 300 g de brocoli détaillé en petites sommités
  • 300 g de patates douces détaillées en dés (1 cm)
La sauce
  • 2 yaourts nature
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de feuilles d'épinards frais
  • ½ grenade égrainée
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 18.2 g
Calorii 3022.7 kJ / 728.7 kcal
Grăsimi 53.3 g
Fibre 13.7 g
Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Autour des lentilles 15 rețete
Franța
Super aliments 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry d'épinards à la feta

4.4(254)

35 min.

Chakchouka à la feta

4.7(144)

1h

Chili Sin Carne

4.4(76)

30 min.

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

4.4(94)

1h 30 min.

Tajine de légumes aux fruits secs

4.3(45)

1h 15 min.

Curry de patates douces, épinards et brocoli

4.6(277)

45 min.

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

4.5(23)

25 min.

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

4.0(206)

1h 5 min.

Croûtes aux champignons

4.9(36)

1h 10 min.

Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

4.3(16)

50 min.

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

4.3(77)

45 min.

Tartine végétarienne

4.5(20)

40 min.

 Afișare toate