Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen

Blumenkohl-Risotto mit Schinken und Erbsen

3.8 672 evaluare

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 Portionen

Ingrediente

Gouda in Stücken
150 g
Blumenkohlröschen
800 g
Erbsen, TK
100 g
Schinken, gekocht in Würfeln (1 cm)
200 g
Schalotten
2
Knoblauchzehe
1
Butter weich, in Stücken
30 g
Wasser
250 g
Sahne
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Muskat
½ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 28 g

Calorii 1758 kJ / 420 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 7.3 g

Carbohidrați 10 g

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