Dispozitive și accesorii
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Bocadillo de albóndigas con salsa rústica
Ingrediente
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50 g de queso parmesano en trozos
Albóndigas
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80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
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150 g de leche
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10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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2 dientes de ajo
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1000 g de carne picada mixta
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4 huevos
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1 cucharadita de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Compota de tomate
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50 g de aceite de oliva
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400 g de tomate troceado en conserva
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30 g de vino blanco
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25 g de azúcar
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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3 barras de pan
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100 - 150 g de cebolla frita crujiente
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 unidad
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