Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

Flammkuchen con zucca, mele ed erbette tritate

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

Impasto per la Flammkuchen

2 ½ cucchiai di olio di oliva + q.b. per ungere
250 g di latticello
1 pizzico di zucchero
15 g di lievito fresco
375 g di farina + q. b. per la lavorazione
1 ½ cucchiaino di sale

Mele ed erbette tritate

200 g di mela a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di erba cipollina fresca a pezzi
20 g di olio di oliva
2 cucchiai di succo di limone
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Farcire e completare

200 g di crème fraîche, min 30% di grassi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
3 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di cipolla rossa tagliata a listarelle
100 g di cubetti di lardo
200 g di zucca Red Kuri pulita, la polpa a fette

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 19 g

Calorii 3325 kJ / 793 kcal

Grăsimi 36 g

Carbohidrați 93 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pizze e focacce 45 rețete
Elveția

Zucca 8 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia con patate e rosmarino

2h 35 min.

Rotolo funghi e peperoni

2h 15 min.

Pizza alla romana

Nu există evaluări

Panini morbidi

1h 45 min.

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20 min.

Empanadas vegane ai peperoni e pomodoro

Nu există evaluări

Cracker al burro d’arachidi

Nu există evaluări

Muffin di frittata con il Nester

Nu există evaluări

Muffin al salmone con verdure e uova dal Nester

Nu există evaluări

Pane croccante senza glutine

3h

Ghirlanda aperitivo senza glutine con pancetta, olive e formaggio

Nu există evaluări

Tartine al salmone

1h 20 min.

Afișare toate