Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

4.2 22 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

2 porzioni

Ingrediente

½ scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
60 g di salsiccia fresca spellata, a tocchetti
170 g di carote viola a cubetti (1 cm)
160 g di riso Carnaroli
30 g di vino bianco
350 g di acqua
½ cucchiaino di sale
olio di semi di arachide q.b.
50 g di carote viola a rondelle (circa 3 mm)
20 g di burro a pezzi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 11.4 g

Calorii 3387 kJ / 808 kcal

Grăsimi 51.9 g

Fibre 4.4 g

Carbohidrați 73.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tavolo per due 12 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di riso venere

40 dk

Farro al pesto e fagiolini

30 dk

Farfalle ai sapori di Sicilia

45 dk

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2sa 30 dk

Crespelle agli asparagi

1sa 30 dk

Tordelli lucchesi

2sa 30 dk

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1sa 5 dk

Frittatine di pasta

3sa 30 dk

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1sa

Crêpes agli asparagi e salmone

2sa 30 dk

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 dk

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 dk

Afișare toate