Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

3.4 8 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 20 min.

12 pieces

Ingrediente

Salmon and ricotta filling

ricotta
200 g
preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)
1 ½ pieces
smoked salmon
100 g
fresh dill leaves only
2 sprigs
ground black pepper to taste
lemon juice
1 tbsp

Choux pastry

water
125 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
50 g
salt
1 pinch
plain flour
75 g
eggs
2
nigella seeds for sprinkling
egg lightly beaten
1

Assembly

smoked salmon cut into pieces (3 cm)
100 g
fresh dill for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 8.1 g

Calorii 530.7 kJ / 126.4 kcal

Grăsimi 8.1 g

Fibre 0.4 g

Carbohidrați 5.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

High Tea 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cranberry bacon stuffing

Cranberry bacon stuffing

10 min.

Ciabatta olive sticks

Ciabatta olive sticks

2h 5 min.

Cheese and bacon cob loaf

Cheese and bacon cob loaf

1h 20 min.

Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

26h 35 min.

Mushroom and chicken vol-au-vents

Mushroom and chicken vol-au-vents

1h 40 min.

Traditional sausage rolls

Traditional sausage rolls

50 min.

Sour cream pastry

Sour cream pastry

25 min.

Charcoal bao buns

Charcoal bao buns

1h 50 min.

Brunch bread

Brunch bread

1h 15 min.

Sunflower and sesame seed bread rolls

Sunflower and sesame seed bread rolls

1h

Kumara sausage rolls

Kumara sausage rolls

1h 15 min.

Buckwheat mushroom tartlets

Buckwheat mushroom tartlets

1h 45 min.

Afișare toate