Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

3.4 8 ratings

Prep 25 min.

Total 1h 20 min.

12 pieces

Ingrediente

Salmon and ricotta filling

ricotta
200 g
preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)
1 ½ pieces
smoked salmon
100 g
fresh dill leaves only
2 sprigs
ground black pepper to taste
lemon juice
1 tbsp

Choux pastry

water
125 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
50 g
salt
1 pinch
plain flour
75 g
eggs
2
nigella seeds for sprinkling
egg lightly beaten
1

Assembly

smoked salmon cut into pieces (3 cm)
100 g
fresh dill for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 8.1 g

Calorii 530.7 kJ / 126.4 kcal

Grăsimi 8.1 g

Fibre 0.4 g

Carbohidrați 5.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

High Tea 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sub rolls

Sub rolls

2h

Family burger pie

Family burger pie

1h 25 min.

Ham and zucchini quiche

Ham and zucchini quiche

1h 45 min.

Gwinganna nut and seed bread

Gwinganna nut and seed bread

3h 25 min.

Roast beef and mushroom pizza

Roast beef and mushroom pizza

1h 40 min.

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45 min.

Ciabatta olive sticks

Ciabatta olive sticks

2h 5 min.

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

1h 30 min.

Gougères

Gougères

55 min.

Almond shortcrust pastry

Almond shortcrust pastry

35 min.

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 min.

Cheesy roasted vegetable muffins

Cheesy roasted vegetable muffins

Nu există evaluări

Afișare toate