Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

3.4 8 ratings

Prep 25 min.

Total 1h 20 min.

12 pieces

Ingrediente

Salmon and ricotta filling

ricotta
200 g
preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)
1 ½ pieces
smoked salmon
100 g
fresh dill leaves only
2 sprigs
ground black pepper to taste
lemon juice
1 tbsp

Choux pastry

water
125 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
50 g
salt
1 pinch
plain flour
75 g
eggs
2
nigella seeds for sprinkling
egg lightly beaten
1

Assembly

smoked salmon cut into pieces (3 cm)
100 g
fresh dill for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 8.1 g

Calorii 530.7 kJ / 126.4 kcal

Grăsimi 8.1 g

Fibre 0.4 g

Carbohidrați 5.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

High Tea 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crunchy rice crackers

1h 50 min.

Zucchini lasagne

1h 30 min.

Ham and cheese quinoa muffins

1h 30 min.

Brazilian cheese puffs

20 min.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35 min.

Flourless bagels

1h 40 min.

Traditional Kaiser rolls

26h 35 min.

Macadamia and Parmesan biscuits

25 min.

Zucchini pistachio loaf

1h 30 min.

Baked salmon sushi cups

30 min.

Hot salmon and vegetable egg muffins

45 min.

Mini bacon and vegetable frittatas

35 min.

Afișare toate