Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

3.8 4 ratings

Prep 25 min.

Total 1h 35 min.

24 portions

Ingrediente

Pastry cases

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
80 g
brown rice
80 g
buckwheat groats
60 g
quinoa
50 g
salt
½ tsp
xanthan gum
1 ½ tsp
egg
1
cold water
40 g

Mushroom filling

dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
20 g
boiling water for soaking
garlic clove
1
olive oil
2 tsp
cream cheese
60 g
fresh chives finely chopped
10 sprigs
walnuts
30 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
truffle oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices
150 g
fresh thyme leaves, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 1.7 g

Calorii 338.8 kJ / 80.7 kcal

Grăsimi 5.8 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 5.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

High Tea 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hidden veg sausage rolls

45 min.

Cornish pasties

2h

Brazilian cheese puffs

20 min.

Garlic and coriander naan

1h 30 min.

Gluten free sausage rolls

2h 5 min.

Cheese and bacon cob loaf

1h 20 min.

Traditional sausage rolls

50 min.

Pastie slice

55 min.

DIY pizza pockets

1h 50 min.

Soft Chinese bread rolls

1h 20 min.

Cheese and bacon scones

35 min.

Sourdough potato bread

5h

Afișare toate