Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

3.8 4 ratings

Prep 25 min.

Total 1h 35 min.

24 portions

Ingrediente

Pastry cases

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
80 g
brown rice
80 g
buckwheat groats
60 g
quinoa
50 g
salt
½ tsp
xanthan gum
1 ½ tsp
egg
1
cold water
40 g

Mushroom filling

dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
20 g
boiling water for soaking
garlic clove
1
olive oil
2 tsp
cream cheese
60 g
fresh chives finely chopped
10 sprigs
walnuts
30 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
truffle oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices
150 g
fresh thyme leaves, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 1.7 g

Calorii 338.8 kJ / 80.7 kcal

Grăsimi 5.8 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 5.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

High Tea 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gluten free sausage rolls

Gluten free sausage rolls

2h 5 min.

Ham and zucchini quiche

Ham and zucchini quiche

1h 45 min.

Tandoori paneer pizza

Tandoori paneer pizza

1h 30 min.

Roast beef and mushroom pizza

Roast beef and mushroom pizza

1h 40 min.

Green pea cakes (10-12 months)

Green pea cakes (10-12 months)

25 min.

Herbed lavosh

Herbed lavosh

55 min.

Ciabatta olive sticks

Ciabatta olive sticks

2h 5 min.

Caramelised leek and feta tart

Caramelised leek and feta tart

2h 25 min.

Fatayer (spinach turnovers)

Fatayer (spinach turnovers)

1h 35 min.

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 min.

Cheesy roasted vegetable muffins

Cheesy roasted vegetable muffins

Nu există evaluări

Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls

26h 30 min.

Afișare toate