Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 320 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 300 g de farine de sarrasin
- 200 g de farine de blé semi-complet, type 110, et un peu pour le plan de travail et le moule
- 2 c. à café bombées de sel
- 15 g de beurre, pour le moule
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 1192 kJ / 283 kcal
- Proteine
- 10.3 g
- Carbohidrați
- 56.5 g
- Grăsimi
- 2.2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChapati
1 godz. 10 min
Baguette express
2h 35min
Pain viking au sésame
3 godz. 10 min
Brioche sans gluten
3 Std. 15 Min
Pain cocotte
2 Std. 20 Min
Pain à la farine d'épeautre
4 godz.
Pain marocain
3h 40 min
Pains au lait façon "tangzhong"
24 godz.
Gâche vendéenne
3h 20 min
Pain aux graines
5h
Pain de seigle
5h
Pain de campagne
4 godz.