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Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce

Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
4.3 37 evaluare
Prep 35 min.
Total 1h
4 Portionen
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Ingrediente

  • Fischfilet (z.B. Heilbutt, Seelachs, Rotbarsch), in großen Würfeln
    600 g
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Salz
  • Pfeffer
  • magerer Schinkenspeck, geräuchert sehr dünn geschnitten (z.B. Bacon)
    100 g
  • Zucchini in Scheiben
    200 g
  • Cherry-Tomaten
    12
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Wasser
    500 g
  • Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    1 Würfel
    1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Kartoffeln in kleinen Stücken
    700 g
Paprikasauce
  • rote Paprika in Stücken
    300 g
  • Blattpetersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Kräutersalz
    ½ - 1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Kräuterfrischkäse light
    70 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 41 g
Calorii 1590 kJ / 379 kcal
Grăsimi 7 g
Fibre 8.1 g
Carbohidrați 35 g

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