Solomillo de res con papas y chimichurri

Solomillo de res con papas y chimichurri

4.2 21 evaluări

Prep 20 min.

Total 40 min.

6 porciones

Ingrediente

Chimichurri

2 dientes de ajo
50 g de echalote
10 g de cilantro fresco
10 g de perejil
1 cda de orégano seco
100 g de aceite de oliva extra virgen
30 g de vinagre de vino blanco
½ cdita de hojuelas de chile seco
½ limón amarillo sólo el jugo

Solomillo y papas

1200 g de agua
2 ½ cdita de sal fina
700 g de papas cambray cortadas en cuartos
2 cda de aceite de oliva
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de semillas de cilantro molidas
1 pizca de pimienta de cayena molida
1000 g de solomillo de res en filetes

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 40 g

Calorii 2008 kJ / 479 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 17 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 rețete
Mexic

FESTEJA A PAPÁ 12 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paletillas de cordero asadas

2h 40min

Pollo Venezolano con arepas

40min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13h

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35min

Mongolian beef

1h 20min

Pollo con almendras para dos

20min

Arroz con pollo y champiñones

30min

Pollo kung pao

45min

Torta de costillas braseadas

1h

Afișare toate