Dispozitive și accesorii
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
Prep 10 min.
Total 45 min.
4 portions
Ingrediente
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
30 g de chapelure
-
400 g d'eau
-
24 huîtres
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g de beurre demi-sel
-
gros sel
-
100 g de pineau des Charentes
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
45 g
Calorii
2330.8 kJ /
557 kcal
Grăsimi
25.2 g
Fibre
1 g
Carbohidrați
26.2 g
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