Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

4.9 65 evaluare

Prep 10 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

50 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de chapelure
400 g d'eau
24 huîtres
70 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
gros sel
100 g de pineau des Charentes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 45 g

Calorii 2330.8 kJ / 557 kcal

Grăsimi 25.2 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 26.2 g

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