Empanada rusa de salmón (Kulibiak)

Empanada rusa de salmón (Kulibiak)

3.8 49 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

12 raciones

Ingrediente

Masa

360 g de harina
180 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
90 g de agua

Relleno y montaje

25 g de aceite de girasol
1000 g de agua
3 cucharaditas de sal
150 g de arroz de grano largo
4 huevos a temperatura ambiente
250 g de chalotas peladas y enteras
50 g de mantequilla
250 g de champiñones limpios y enteros
900 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en un solo filete)
2 pellizcos de pimienta negra molida
3 ramitas de eneldo fresco picado

Salsa

200 g de vino blanco
400 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
4 ramitas de perejil fresco picado
4 ramitas de eneldo fresco picado
30 g de zumo de limón

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1057.9 mg

Proteine 23.2 g

Calorii 2662 kJ / 636 kcal

Grăsimi 41.9 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 20.7 g

Carbohidrați 38.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Buffet Navideño 19 rețete
Mexic

Buffet Navideño - Vol.I 19 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 158 70 rețete
Spania

Semana Santa alrededor del mundo 6 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Mandonguilles de abadejo

1h

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30min

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Tigres

1h

Tacos de camarón de la Viga

40min

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1h 30min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45min

Afișare toate