Estofado de cerdo con apio

Estofado de cerdo con apio

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Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 raciones

Ingrediente

150 g de puerro (en rodajas de 2 cm)
150 g de cebolla (en cuartos)
40 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
4 pellizcos de sal
800 g de carne de cerdo (en trozos de aprox. 4x4 cm)
3 pellizcos de pimienta molida
350 g de apio con hojas (en trozos de aprox. 3 cm)
5 ramitas de eneldo fresco picado
20 g de zumo de limón
500 g de caldo de pollo

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 25.3 g

Calorii 1206 kJ / 288 kcal

Grăsimi 19.2 g

Fibre 2.3 g

Carbohidrați 3.7 g

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