Dispozitive și accesorii
Tatin d'endives au bleu et aux noix
Prep 15 min.
Total 2h 15 min.
6 parts
Ingrediente
-
200 g de farine
-
100 g de beurre demi-sel froid, en cubes
-
560 g d'eau
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600 g d'endives (6)
-
75 g de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
40 g de noix décortiquées
-
100 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 part
Proteine
9 g
Calorii
1720 kJ /
411 kcal
Grăsimi
23 g
Carbohidrați
41 g
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Franța
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