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Parmentier au céleri et au haddock

Parmentier au céleri et au haddock
3.9 24 evaluări
Prep 25 min.
Total 1h 15 min.
6 portions
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Ingrediente

  • 250 g de céleri-rave pelé, coupé en dés (2 cm)
  • ½ c. à café de sel
  • 420 g de lait
  • 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en rondelles (5 mm)
  • 400 g de filet de haddock avec ou sans peau
  • 1 œuf
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 25 g de beurre en copeaux

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21 g
Calorii 947 kJ / 225 kcal
Grăsimi 7 g
Carbohidrați 19 g

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Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 rețete
Franța

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