Maltagliati in crema di carote e speck

Maltagliati in crema di carote e speck

4.8 512 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

Maltagliati

300 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
3 uova
farina tipo 00 q.b.

Crema carote e speck

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g di scalogno
150 g di speck a listarelle (0,5 x 3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
500 g di carote a pezzi
1 pizzico di sale
250 g di acqua
100 g di panna da cucina

Terminare la preparazione

foglie di salvia fresca q.b.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1614.2 mg

Proteine 28.5 g

Calorii 2746.8 kJ / 656.5 kcal

Grăsimi 27.4 g

Fibre 5.9 g

Grăsimi saturate 8.3 g

Carbohidrați 72.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Incaricate in cucina 9 rețete
Italia

Pasta fresca 50 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cannelloni spinaci e ricotta

1 Std. 30 Min

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 Min

Riso con pollo e verdure

30 Min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 Min

Risotto lardo e crescenza al miele

35 Min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45 Min

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 Std. 30 Min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35 Min

Riso vegetariano cremoso

25 Min

Farfalle ai quattro formaggi

25 Min

Risotto rosmarino e speck

25 Min

Tubettini al pesto con fagiolini e patate

55 Min

Afișare toate