Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7 167 evaluări

Prep 10 min.

Total 17h 20 min.

24 kromki

Ingrediente

150 g mąki żytniej typu 720
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

450 g ziaren orkiszu (patrz wskazówka)
300 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
½ łyżeczki suchych drożdży (opțional)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych
15 g soli
masło ilość do posmarowania formy keksowej
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 kromkę

Proteine 2.5 g

Calorii 353.3 kJ / 84.4 kcal

Grăsimi 0.9 g

Fibre 2.1 g

Carbohidrați 18.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DOMOWE PIECZYWO 11 rețete
Polonia

LEKKO PO ZDROWIE 20 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2h

Chlebki do żurku

2h 40 min.

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2h 10 min.

Bułeczki wielkanocne zajączki

1h 50 min.

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2h 45 min.

Chleb codzienny na drożdżach

3h 45 min.

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2h 20 min.

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2h

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3h 40 min.

Bajgle z makiem

1h 25 min.

Chleb z płatków owsianych z orzechami

6h 15 min.

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 min.

Afișare toate