Versiuni compatibile
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g mąki żytniej, typu 720
- 150 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
- 450 g ziaren orkiszu (patrz wskazówka)
- 300 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
-
½
łyżeczki suchych drożdży (opțional)
sau 5 g świeżych drożdży, pokruszonych (opțional) - 15 g soli
- masło, ilość do posmarowania formy keksowej
- 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
- Valori nutritive
- per 1 kromkę
- Calorii
- 353.3 kJ / 84.4 kcal
- Proteine
- 2.5 g
- Carbohidrați
- 18.4 g
- Grăsimi
- 0.9 g
- Fibre
- 2.1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateHalloweenowe bułeczki dyniowe
2h 40min
Bajgle z makiem
1 godz. 25 min
Szybkie kajzerki
1 Std. 50 Min
Bułeczki "Stokrotka"
1 Std. 5 Min
Chlebek bananowy z nadzieniem orzechowo-czekoladowym
2h 40min
Bułki grahamki
1 Std. 5 Min
Fantazje drożdżowe
45min
Bułeczki mleczne z czekoladą
2 godz. 30 min
Plecione bułki z makiem
14 godz. 30 min
Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą
1 Std. 50 Min
Bułki wrocławskie
2 godz.
Chleb pszenny tostowy
3 godz.