Chili sans viande

Chili sans viande

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Prep 20 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

1 - 2 gousses d'ail
1 oignon (70 g env.), coupé en deux
200 g de tofu ferme nature et égoutté
30 g d'huile d'olive
25 g de sauce de soja
600 g de pommes de terre à chair ferme détaillée en dés (1,5 cm env.)
300 g d'eau
400 g de tomates concassées en conserve
70 g de concentré de tomate
2 c. à café de sel
1 c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café d'origan déshydraté
1 c. à café rase de sucre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu
250 g de poivrons rouges détaillé en dés (2 cm env.)
20 g de chocolat noir 70% de cacao vegan, détaillé en morceaux
255 g de haricots rouges en conserve égouttés

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21 g

Calorii 1785 kJ / 426 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 13.4 g

Carbohidrați 47 g

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Vegan - recettes 100% végétales Vol. I 10 rețete
Franța

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