Pain d'Halloween à la citrouille

Pain d'Halloween à la citrouille

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Prep 30 min.

Total 3h 15 min.

6 morceaux

Ingrediente

20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
600 g d'eau
15 g de sucre en poudre
300 g de citrouille coupée en morceaux
300 g de farine à pain type Manitoba (voir "Conseil(s)")
50 g de lait
50 g de beurre doux coupé en morceaux
15 g de sel
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 morceau

Proteine 11.4 g

Calorii 1799 kJ / 430 kcal

Grăsimi 11.4 g

Fibre 2.9 g

Carbohidrați 75.2 g

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