Mignardises à la mousse de fruit

Mignardises à la mousse de fruit

4.2 12 ratings

Prep 20 min.

Total 7h 45 min.

20 pièces

Ingrediente

Le croustillant aux speculoos

200 g de biscuits speculoos
80 g de beurre
80 g de cassonade

La mousse de fruits exotiques

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de purée de fruits exotiques
50 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Le montage

1 mangue détaillée en dés

1 ananas frais, détaillée en dés

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 0.6 g

Calorii 541.5 kJ / 129.6 kcal

Grăsimi 7.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohidrați 14.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mignardises de Noël 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Douceurs au fromage blanc et pommes poêlées

30 min

Iles flottantes

1 h

Poires au chocolat

30 min

Crème caramel

3 h

Biscuits chinois

1 h 25 min

Glace "fior di latte"

4 h 15 min

Glace à l’ananas et sucre de coco

4 h 10 min

Compote de kiwis, pommes et vanille

30 min

Semoule au coulis de mangue

1 h 50 min

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1 h

Tiramisu fruits rouges et violette

50 min

Pancake au sirop d'érable (USA)

30 min

Afișare toate