Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Mini-bavarois chocolat et framboise
Prep 20 min.
Total 4h 15 min.
16 parts
Ingrediente
Le biscuit à l'amande
-
40 g de sucre en poudre
-
25 g de beurre
-
1 œuf
-
40 g d'amandes en poudre
La crème chocolat
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
75 g de lait
-
75 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 jaune d'œuf
-
60 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
La mousse à la framboise
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de framboises surgelées décongelées et égouttées
-
40 g de sucre en poudre
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
1 c. à soupe de sucre glace maison
Le glaçage miroir
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
70 g de framboises surgelées
-
45 g de sucre en poudre
-
100 g de copeaux de chocolat
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 part
Proteine
2.2 g
Calorii
644.5 kJ /
154.2 kcal
Grăsimi
10.2 g
Fibre
2.4 g
Carbohidrați
13.4 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Mignardises de Noël
10 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille
20 Min
Douceur de crème au kaki
1 Std. 30 Min
Glace mangue-Passion
12 Std.
Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat
3 Std. 45 Min
Muffins pomme-citron à la vapeur
1 Std.
Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée
1 Std.
Iles flottantes aux carambars
1 Std. 20 Min
Glace au coco
4 Std.
Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette
1 Std. 35 Min
Tiramisu fraise rhubarbe
2 Std. 35 Min
Sorbet à la poire et à la menthe
12 Std. 10 Min
Glace à la réglisse
3 Std. 45 Min